세계 첫 '달리는 회전초밥' SUSHI BUS🍣 도쿄 하늘 아래 70분, 오픈톱 버스 초밥 투어

버스가 달리면, 초밥이 온다🍣

2026년 10월, 도쿄에서 세계 최초 '달리는 회전초밥' SUSHI BUS 운행이 시작됐어요. 2층 오픈톱 버스를 타고 도쿄 풍경을 보며 초밥을 즐기는 푸드 액티비티예요.

🚍 세계 최초라는 '달리는 회전초밥', 무엇이 궁금한가요

일본을 대표하는 식문화, 회전초밥. 이번엔 가게가 아니라 버스 위에 레일이 설치됐어요.

2층 레스토랑 버스에 회전초밥 레일을 얹은 세계 최초의 서비스라서 '지금까지 없었던 달리는 회전초밥'이라는 말이 나온답니다.

일반적인 관광버스처럼 특정 목적지로 이동하는 것이 아니라 버스에 탑승한 시간 자체를 즐기는 '푸드 액티비티'로 기획됐다.
출처 : 도쿄관광한국사무소 보도자료(뉴스와이어)

목적지로 가는 버스가 아니라 타는 시간 자체가 목적인 버스. 이 발상만 듣고도 한 번 타 보고 싶어졌어요😋

초밥은 버스 1층에 마련된 주방에서 조리돼요. 완성된 초밥은 차량 내 엘리베이터를 타고 2층으로 올라가요.

2층 좌석 옆 회전초밥 레일을 타고, 먹고 싶은 만큼 원하는 타이밍에 접시를 잡으면 끝!

2층 좌석은 오픈톱이라 하늘 아래에서 식사가 가능해요. 달리면서 스시를 잡는 장면, 상상만 해도 입맛이 동해요.

도쿄역 인근 가지바시 주차장을 출발해 약 70분 동안 도쿄 시내를 달려요. 도쿄를 대표하는 세 곳이 이 코스에 들어 있답니다.

관광과 식사를 한 번에 잡은 구성이라, 일정이 빠듯한 여행에도 한 편으로 쏙 들어갈 코스예요.

악천후에는 투명한 천창을 닫고 냉난방을 가동한다고 해요. 알레르기나 종교상의 식사 제한에도 대응한다고 전했습니다.

구상 단계부터 약 2년 반 동안 시행착오를 거듭했다. 레스토랑 버스에 회전초밥 레일을 설치하는 등 다양한 검증 과정을 거쳐 마침내 실현됐다.
출처 : 도쿄관광한국사무소 보도자료(뉴스와이어)

2024년 4월 구상 시작부터 약 2년 반. 레일 설치 하나도 쉽지 않았을 텐데, 끈기 있는 프로젝트네요.

제가 제일 궁금한 건 당연히 달리는 버스 위, 레일 위 초밥이에요. 코너를 돌 때 접시도 같이 기울면 어쩌지, 벌써부터 재밌잖아요.

오픈톱이라 바람을 맞으며 먹는 초밥이라는 점도 포인트! 1층 주방에서 갓 만든 초밥이라 온도까지 기대해 볼 수 있을 것 같은데, 실제 식감이 궁금해요.

만약 탄다면 저는 70분 코스의 도쿄역 출발 직후를 노릴 거예요. 하늘 아래 첫 스시… 여행 사진으로도, 밥 부르는 장면으로도 남겠죠.

달리는 회전초밥이라니, 도쿄 여행 코스가 하나 더 늘어난 기분이에요. 다음 도쿄 소식이 생기면 또 맛있게 정리할게요🍽️